Jíst uzeniny, např. salám, klobásy nebo párky, je, z hlediska výživového, nesmysl. Obsahují spoustu živočišného tuku plného nasycených mastných kyselin, dusitanů a téměř nulovým obsahem masa.
Mudr David Müller, Praktický lékař, Praha 10 – Uhříněves
Jíst uzeniny, např. salám, klobásy nebo párky, je, z hlediska výživového, nesmysl. Obsahují spoustu živočišného tuku plného nasycených mastných kyselin, dusitanů a téměř nulovým obsahem masa.